Жара меняет сельскохозяйственный календарь Европы. Чтобы сохранить урожай, аграрии начинают уборочную кампанию раньше срока. Однако последствия экстремально высокой температуры уже заметны на его качестве: ягоды мельчают, зерно не успевает созревать, а часть и вовсе погибает, передает «24KZ».
В итальянской провинции Павия сбор винограда для игристых вин начался с историческим опережением – уже в конце июля. Ещё несколько десятилетий назад уборка здесь стартовала только во второй половине августа. Жара ускоряет созревание ягод, поэтому ждать привычных сроков виноделы уже не могут. Чем дольше гроздья остаются под палящим солнцем, тем больше влаги, кислотности и аромата они теряют. Поэтому ранний сбор становится способом сохранить качество урожая.
#хабар24 #казахстан #жаңалықтар #новости
В итальянской провинции Павия сбор винограда для игристых вин начался с историческим опережением – уже в конце июля. Ещё несколько десятилетий назад уборка здесь стартовала только во второй половине августа. Жара ускоряет созревание ягод, поэтому ждать привычных сроков виноделы уже не могут. Чем дольше гроздья остаются под палящим солнцем, тем больше влаги, кислотности и аромата они теряют. Поэтому ранний сбор становится способом сохранить качество урожая.
#хабар24 #казахстан #жаңалықтар #новости
- Категория
- Казахстан
Комментариев нет.


ПЕРЕЙТИ НА МОБИЛЬНУЮ ВЕРСИЮ САЙТА