【Passion Kazakhstan】カラガンダで絶品ロシア料理を堪能 Kazakhstan, Karaganda 251112-13

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Издатель Nov 17, 2025

4度目のカザフスタン、今度は Karaganda (カラガンダ) という地方の街にやってきました。9月の Pavlodar (パブロダール) よりも少し近いですが車で3時間走って到着しました。
仕事が終わって Cosmonaut Hotel Karaganda というホテルにチェックイン、部屋は広めで清潔でソファもバスタブも付いていてとてもよいホテルでした。
ホテルからタクシーに乗って、LUMI というロシア料理のお店で食事しました。パートナーの来満さんがおススメをひととおり注文してくれましたが、すべてが絶品級でした。ボルシチを楽しみにしていたのですが、期待を大きく超える美味しさで唸ってしまいました。ホロデーツという煮こごりのような料理は食べたことがありませんでしたが、ロシア人に人気のあるメニューだそうで、それもそのはずとても美味しかったです。これは忘れられない料理になりました。

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